AOVE Premium procedente de olivar tradicional de montaña.
Olivar situado en las faldas de El Puntal de la Ajedrea en Siles (Jaén) al norte dela Sierra de Segura.
El aceite verde filtrado obtenido de aceitunas recolectadas en el mes de octubre se caracteriza por un alto contenido en polifenoles.
El romero, tomillo y los pinos que rodean el olivar aportan características organolépticas especiales a nuestro zumo.
Para más información sobre la elaboración del aceite Verde Cañalacueva y conocer el entorno en el que se encuentra el olivar puede visitar la web, encontrarás artículos sobre el AOVE y la cosecha temprana y una variedad de recetas elaboradas con Aceite de Oliva Virgen Extra.
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