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Dependiendo de la variedad de aceituna utilizada (Lucio, Picudo o Cobrançosa…) el aceite tendrá un sabor más intenso, más amargo, más afrutado…
Conserva de bonito en aceite de oliva, Fideos de celofan salteados con verduras al wok o Bizcocho de aceite de oliva virgen extra y limón… podemos elaborar un montón de recetas deliciosas con un buen aceite y además comemos de forma más sana. Aprender a distinguir un buen aceite de oliva virgen extra requiere mucha experiencia y tiempo, así que la cosa más sensata es pedir asesoramiento a un experto de aceites.
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*El texto que encuentras en esta página es un texto genérico sobre el sector del aceite. Este texto no ha sido escrito por Virgen De La Villa ni describe sus servicios/productos.
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