Si has llegado hasta aquí es muy probable que estás buscando una almazara o una empresa de aceite de Barcelona que trabaja con ilusión cada día para vender el mejor aceite.
¿Sabías que no todos los aceites son iguales? El sabor dependerá de la variedad de aceituna utilizada, por ejemplo Hojiblanca Monovarietal, Arbequina o Arbequina Multivarietal…

Ensalada de frutas de temporada con vinagreta de frambuesa, Ensalada de rúcula con ahumados y aguacate o Arroz caldoso con conejo y setas, etc… son algunos ejemplos de recetas que podemos realizar con esta fantástica materia prima. Los aceites de mayor calidad se someten al juicio de catadores y deben superar una puntuación organoléptica mínima. De todas formas lo mejor es dejarse asesorar por un profesional del sector.

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