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Cornicabra, Empeltre o Picudo… ¿Sabías que el aceite se obtiene de diferentes variedades de aceituna?
Y, además de probarlo con algo de pan… ¿Has pensado qué recetas hacer? ¿Cazuela de arroz con espinacas, garbanzos y bacalao, Tosta de mermelada de tomate, queso de cabra y pimiento confitado o Tataki de atún rojo…? Los aceites de mayor calidad se someten al juicio de catadores y deben superar una puntuación organoléptica mínima. De todas formas lo mejor es dejarse asesorar por un profesional del sector.
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*El texto que encuentras en esta página es un texto genérico sobre el sector del aceite. Este texto no ha sido escrito por Agri – Gest – Aguilar S.A. ni describe sus servicios/productos.
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