El aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E y fitosteroles, todos ellos compuestos cardioprotectores. ¿Quieres cuidarte y comprar un buen aceite de oliva virgen extra en Mondejar? Una almazara puede trabajar con diferentes variedades de aceitunas, entre ellas Arbequina Multivarietal, Hojiblanca Monovarietal o Carrasqueña… Usando un buen aceite podemos aprender recetas… Leer todo