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Existen aceites de gran cuerpo y otros más suaves, otros presentan una inmensa gama de flavores, otros son más bien afrutados…Todo esto depende en gran medida de la variedad de aceituna utilizada: Cobrançosa, Picudo o Lucio…
Kokotxas de bacalao sobre pure de coliflor y huevas de salmón, Pisto con huevo o Tosta de mermelada de tomate, queso de cabra y pimiento confitado… son solo algunas de las recetas que podemos realizar con el aceite de oliva. El aceite de oliva es el pilar indiscutible de la dieta mediterránea y posee características saludables. Por eso resulta muy importante un buen asesoramiento a la hora de comprar un buen aceite.
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*El texto que encuentras en esta página es un texto genérico sobre el sector del aceite. Este texto no ha sido escrito por Beneoliva ni describe sus servicios/productos.
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