Si has llegado hasta aquí es probable que estás buscando una almazara o una empresa de aceite en la zona de Torrente De Cinca?
La variedad picual representa el 20% del olivar mundial y en España alcanza el 50%, pero también existe Manzanilla, Morisca o Empeltre…
Usando un buen aceite podemos aprender recetas deliciosas como Helado de azafrán y Aceite de oliva, variedad cornicabra, Helado de yogur de soja con menta y Aceite de oliva, variedad empeltre o Ensalada de rúcula con ahumados y aguacate… Los aceites de mayor calidad se someten al juicio de catadores y deben superar una puntuación organoléptica mínima. De todas formas lo mejor es dejarse asesorar por un profesional del sector.
[10622]